logo

Reklama

Kokosový flan

Flan je druh pudinku a je typický pro španělskou kuchyni. Má božsky lahodnou chuť. Navíc na talíři vypadá neodolatelně a jeho příprava vás bude bavit. Tento dezert se skvěle hodí na léto i na zimu. Upozorňujeme, že je vysoce návykový!

1 plechovka kondensovaného mléka
340 g kokosového mléka
6 vajec
220 g strouhaného kokosu
220 g cukru

Do mísy rozklepeme vajíčka. Přidáme kondenzované mléko, kokosové mléko a strouhaný kokos. Smícháme. Do rozpáleného hrnce přidáme cukr a čekáme, až zkaramelizuje. Stáhneme z plamene a necháme na chvíli vystydnout. Ve velkém hrnci vaříme vodu. Do vody položíme hrnec s vychladlým karamelem, který zalijeme dříve připravenou směsí. Přikryjeme pokličkou. Směs vaříme ve vodní lázni 1-2 hodiny. Hmota musí úplně ztuhnout. Samozřejmě nezapomeňte vodu do většího hrnce neustále dolévat, aby se nevypařila.

Když už je hmota ztuhlá, vyndejte hrnec z vody. Nechte vystydnout. Nožem flan oddělte od stěn hrnce. Přikryjte talířem a rychle dezert otočte. Pokud se flanu z hrnce „nechce“, dezertu pomozte mírným klepáním na dno hrnce.

A máte hotovo! Flan skladujte v lednici.

Snězte to!

Podělte se o tento recept s přáteli na Facebooku! Sdílejte!

Pokud se ti líbil tento příspěvek - sdílej Sdílej na Facebooku
× Zalajkujte Snez.to na Facebooku Už jsem zalakjoval
×

Každý den uveřejňujeme chutné recepty.

Zalajkujte Snez.to na Facebooku