logo

Jablečný koláč se sněhovou peřinkou

Tento krásná jablečný koláč možná vypadá komplikovaně, ale neexistuje snad nic jednoduššího! Křehké citronové těsto, jablka, chuť sladké skořice – to všechno pod lahodou sněhovou peřinkou! Ingredience jsou snadno dostupné a recept neuvěřitelně jednoduchý!

Potřebujeme:
113 g másla pokojové teploty
150 g cukru
100 ml smetany 30%
kůra z 1 citronu
2 lžičky vanilkového cukru nebo aroma
2 a 1/2 čajových lžiček kypřicího prášku
1/4 lžičky soli
250 g polohrubé mouky
Jablka:
5 středně velkých jablek
šťáva z 1 citronu
1 lžička skořice
2 lžíce cukru
3 lžíce hladké mouky
Sněhová peřinka:
4 bílky
150 g cukru

Pokud se ti líbil tento příspěvek - sdílej Sdílej na Facebooku

Postup:
1. Oloupeme jablka, nakrájíme na plátky a přidáme šťávu z citronu. Přidáme cukr, skořici a hladkou mouku a promícháme.
2. Polohrubou mouku (250 g) smícháme s kypřicím práškem a solí.
3. Máslo smícháme s cukrem, přidáme smetanu a vanilkový cukr. Přidáme citronovou kůru a mícháme, až dostaneme nadýchané a hladké těsto.
4. Těsto dáme do formy a průměrem 24 cm, vystlané pečicím papírem. Pečeme při 180°C přibližně 30 minut.
5. Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáváme cukr.
6. Dáme na upečený koláč a pečeme dalších 20 minut dozlatova. Po upečení necháme vystydnout.

Povede se pokaždé! Nechte si chutnat!

Celý postup sledujte zde:

Nyní sdílená

× Zalajkujte Snez.to na Facebooku Už jsem zalajkoval

Nenechte si ujít ty nejzajímavější články! Chcete dostávat informace o novém obsahu?

Ne, díky Ano - prosím