Tortilové košíčky plněné zeleninovým salátem. Chutnají skvěle!

Máte chuť připravit něco chutného a jednoduchého? Tímto jídlem na své hosty uděláte dojem!

Košíčky:
Tortily o průměru 20 cm
Forma na muffiny

Tortilly umístěte do formy na muffiny. Pečte asi 20 minut při teplotě 170°C (v závislosti na troubě). Tortilly se promění v křupavé košíčky.

Zelenina:
1 žlutá paprika
1 červená paprika
2 cukety
Červená (nebo i černá) fazole
olej
špetka soli
lžička tymiánu
lžička kajenského pepře (pokud nemáte rádi kořeněná jídla, doporučuje se 1/2 lžičky)
3 stroužky česneku (protlačit přes lis)

Zeleninu nakrájíme na kostičky. Krátce osmahneme na olivovém oleji. Přidáme sůl, tymián, pepř a česnek. Přidáme fazole, které jsme předtím opláchli pod tekoucí vodou. Všechno mícháme asi 1 minutu.
Zelenina přeložíme do košíčku z tortilly. Můžeme přidat i lžičku guacamole a rajčatovou omáčku. Chuť ještě vylepšíme šťávou z limetky.

Sněz to!

Sdílejte tento recept na Facebooku.