Kuřecí maso se 40 stroužky česneku
Kuřecí maso se na našem stolu objevuje nejčastěji. Nemusíme ho dlouho péct nebo smažit. Máme pro vás ale jeden originální recept!
Složení:
6 kuřecích čtvrtí
2 lžíce másla
1,5 šálku vývaru
40 stroužků česneku
1 lžíce medu
1 lžíce hnědého cukru
3-4 větičky čerstvého tymiánu
1/2 sklenice smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžička strouhané citrónové kůry
sůl, pepř
Postup:
Kuřecí maso osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a smažíme z obou stran dozlatova. Maso vyndáme. Přidáme 40 stroužků česneku, vývar, med a tymián. Maso dáme do omáčky a pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 20-25 minut. Po upečení maso znovu vyndáme. Přidáme hladkou mouku, promícháme, přidáme smetanu a citrónovou kůru. Chvíli vaříme a mícháme, dokud omáčka nebude hustá. Vložíme kuřecí maso a dusíme ještě minutu. Podáváme s petrželovou natí a posypeme citronovou kůrou.
Takto připravené maso chutná skvěle s bramborovou kaší, ale těstovinami také nic nezkazíte!
