To nejsou obyčejné zapečené těstoviny! Tyto lasagne budete milovat!
Lasagne zná každý, ale znáte lasagne rolky? Připravili jsme totiž klasiku v nové, zajímavější verzi! Bešamel byl nahrazen sametově hladkou sýrovou omáčkou a výsledek je vynikající! Přesvědčte se sami!
Potřebujeme:
500 g mletého masa
1 červená paprika
1 plechovka rajčat (400 g)
150 g sýra gouda
150 g strouhané mozzarelly
2 hrnky mléka
12 plátků lasagne těstovin
olej
sůl, pepř
3 lžičky hnědého cukru
1 lžičku oregana
1 lžička sladké papriky
1 cibule
3 stroužky česneku
špetka muškátového oříšku
3 lžičky bramborového škrobu + 3 polévkové lžíce vody
Příprava:
Zahřejte olej v pánvi, smažte nakrájenou cibuli a česnekem. Přidejte nakrájenou papriku a pak mleté maso. Přidejte sůl a pepř. Smažte několik minut a pak přidejte sladkou papriku, oregano a rajčata. Po několika minutách přidejte hnědý cukr a sůl a pepř. Když omáčka zhoustne, je hotová. Nechte ji vystydnout. Uvařte lasagne v osolené vodě.
Zahřejte mléko v hrnci (ale nevařte), přidejte vodu smíchanou s bramborovým škrobem, promíchejte. Přidejte obě sýry, promíchejte. Když se sýr roztaví, stáhněte z ohně. Vytvořte malé lasagne rolky - lžicí na těstoviny přidejte trochu sýrové a poté i masové omáčky, srolujte a dejte do formy na pečení. Nakonec ještě polijte sýrovou omáčkou. Pečte asi 15 minut na 190°C.
