logo

Proč chutná rýže v restauraci lépe, než doma? Známe odpověď!

Většina lidí si myslí, že uvařit dokonalou rýži není žádné umění a poté jsou překvapeni - občas je tvrdá nebo se naopak přehnaně lepí… Záleží i na tom, jaký druh rýže zvolíme, ale kuchaři doporučují několik jednoduchých triků, jak uvařit dokonalou rýži!

1. Přeplachování a namáčení

Je důležité důkladně umýt rýži (zejména bílou). Hnědá rýže vyžaduje namáčení ve vodě přibližně 30 minut až hodinu.

Oplachování a namáčení rýže má mnoho plusů - rýže lépe absorbuje vodu, vyplaví toxiny a chemické látky... Pozor! Indiánská (divoká) rýže musí zůstat ve vodě celou noc.

Pokud se ti líbil tento příspěvek - sdílej Sdílej na Facebooku

2. Množství

Důležité je, jakou rýži zvolíme. Pokud vyberete dlouhou Basmanti rýži nebo Jasmínovou rýži, je nejlepší použít 1,5 šálku vody na 1 sklenici rýže.

Pokud vaříte hnědou rýži, je dobré nalít 2 sklenice vody na 1 sklenici rýže.

Indiánská rýže se vaří nejdéle, takže potřebuje nejvíce vody: na 1 sklenici rýže použijte 3 sklenice vody.

Na další stránce najdete další tipy!

Nyní sdílená

× Zalajkujte Snez.to na Facebooku Už jsem zalajkoval

Nenechte si ujít ty nejzajímavější články! Chcete dostávat informace o novém obsahu?

Ne, díky Ano - prosím