Bramborový salát s kari kořením
Bramborový salát s kari kořením a bílým jogurtem vás příjemně zahřeje, ale nebude příliš těžký. Kombinace pečených brambor, slaniny, okurky, bílého jogurtu se špetkou kari koření příjemně oživí každou večeři. Stačí několik minut, ingrediencí a máte hotovo!
Potřebujete:
3-4 brambory
150-200 g slaniny
olivový olej
sůl, pepř
1 lžička kari koření
4-5 nakládaných okurek
1/2 malé cibule
1/2 koprové natě
3 lžíce bílého jogurtu
2 lžíce majonézy
1/2 lžičky francouzské hořčice
Příprava:
Olupte brambory, nakrájejte je na kostky, polijte olivovým olejem, přidejte sůl a pepř a pečte dozlatova na 200°C přibližně 30 minut. Slaninu nakrájejte najemno a osmažte v pánvi, dokud nebude křupavá.
Nakrájejte okurky, kopr a cibuli. Jogurt smíchejte s majonézou a hořčicí. V míse smíchejte upečené brambory, slaninu, přidejte okurky, kopr, cibuli a omáčku. Dle chuti přidejte sůl a pepř. Nakonec přidejte ještě lžičku kari koření a promíchejte. Nechtě několik minut odstát. Majonézu můžete vynechat a použít jen bílý jogurt! Dobrou chuť :)
