Nadýchaný a lahodný koláč bez mouky vás překvapí skvělou chutí! Stačí několik jednoduchých ingrediencí a výsledek je úžasný!
Máte občas chuť na lahodný a lehký dezert? Máme pro vás dokonalý recept na koláč! Skvěle se hodí ke kávě nebo šálku dobrého čaje. Pokud nemáte rádi dezerty z příchutí kávy, vynechte ji a náplň nechte vanilkovou. Začínáme!
Potřebujeme:
Těsto:
110 g másla
150 g čokolády
3 žloutky + 3 bílky
100 g cukru
1 lžíce kakaa
Špetka soli
Krém:
2 žloutky
100 g cukru
1 lžíce bramborového škrobu
160 ml teplého mléka
1/2 lžičky vanilkového aroma
1 lžička instantní kávy
1 a 1/2 lžičky želatiny
2 lžičky studené vody
260 g šlehačkové smetany (ušleháme šlehačku a dáme do lednice)
Postup:
1. Formu na pečení (průměr 20 cm) vysteleme pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 180°C.
2. Máslo a čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni. Po uvaření necháme několik minut stydnout. Postupně přidáváme 3 žloutky. Masu promícháme a přidáme kakao a špetku soli.
